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こんにちは、みずほの小規模多機能です
先日、小規模多機能のおやつレクリエーションにて、「あんまん作り」を行いました
利用者様、おやつ作りにドキドキ🩷ワクワク
「こしあんとつぶあん、どっちが好きですか?」なんて、
お話をしながら利用者様、生地をコネコネ
お話しながらのお菓子つくりって、楽しいですよね。
さて、あんを入れて丸めた生地を蒸してから、出来上がり
いただきま~す
出来立てのあんまんは、ふわふわしていて、利用者様に好評でした🩷
このふわふわの生地を作るポイントは、蒸しパン粉に片栗粉を入れると、
ふわふわになるみたいですよ。
(いつも美味しいお食事を提供してくださる、栄養士さんが教えてくださりました)
皆さんは、「こしあん」「つぶあん」どちらがお好きですか??
MST